情緒及行為問題是注意力不足過動症（ADHD）家庭面臨的主要挑戰。儘管醫學界普遍認為ADHD與先天遺傳與腦部功能有關，但近期研究提出飲食與營養狀態可能對部分孩子的症狀產生影響。
研究觀察重點
中研院生醫所研究員潘文涵提出，過動症狀可能與下列生理或營養因素相關：
- 過敏反應
- 貧血情況
- 營養素失衡
飲食與治療的實務觀察
研究中觀察到，透過調整飲食、補足缺乏的營養素，以及處理過敏問題，部分有過動症狀的兒童在行為表現上出現改善。這些觀察指出飲食干預在某些個案中可能具有輔助效果。
對臨床與家庭的意涵
上述研究並未指出飲食可取代既有的評估與治療流程，但提醒臨床與照護者注意孩子的過敏史與營養狀態，必要時可與醫療團隊討論相關檢查與介入。對家庭而言，確認營養是否均衡與尋求專業評估，可能有助於找到額外的改善途徑。
後續觀察方向
目前的研究提示飲食與營養在部分個案中與症狀變化相關，但仍需更多系統性研究來釐清因果關係與適用對象。在臨床應用上，應以個別評估為基礎，並由醫療專業人員協助規劃相關處置。
