流感季節常伴隨發燒、喉嚨痛與全身痠痛。本文整理在不同症狀下的飲食重點與營養選擇，說明何時補水、補蛋白與補充維生素C，並提醒哪些食物應暫時避免。
流感期間的整體飲食原則
感染期間身體處於消耗與發炎狀態，飲食應以維持水分電解質平衡、提供足夠能量與足量蛋白為主。飲食以清淡、易消化、營養密度高的食物為優先，並視症狀調整食材與烹調方式。若出現持續高燒、呼吸困難或無法進食，應儘速就醫。
發燒時的水分與電解質補充建議
發燒常伴隨出汗增加與水分流失，此時補充溫水能幫助體溫調節並預防脫水。電解質飲品或含天然電解質的飲料如椰子水，能協助補回鈉與鉀等礦物質。避免一次大量飲用冰飲或含過多糖分的飲料，以免刺激腸胃或影響食慾。
喉嚨痛時的食物選擇
喉嚨不適時應選擇質地柔軟、容易吞嚥且不刺激黏膜的食物。優格、蒸或烤過的地瓜、南瓜泥、軟布丁或溫和的粥品都是合適選項。食物溫度以溫而非燙為宜，過熱或過硬的食物可能加重刺激，辛辣或強烈調味亦應暫時迴避。
疲倦無力時的蛋白質與能量補充
免疫反應會消耗身體蛋白質與能量，適量攝取高品質蛋白質有助於組織修復與維持肌力。可選擇容易消化且營養密度高的蛋白質來源，例如魚類、豆製品、蛋類、雞胸肉或乳製品。若食慾不佳，可將食物分小餐、搭配流質或半流質食物，以提高攝取量並改善耐受度。
全身痠痛與抗發炎營養素
發炎反應與自由基釋放可能導致肌肉關節疼痛，飲食上可增加含有抗氧化物與維生素C的蔬果。富含維生素C的食物如奇異果、芭樂、柳丁及藍莓等，有助於支持結締組織的修復與膠原蛋白合成。若有慢性病或特殊用藥者，調整飲食前建議諮詢醫療團隊。
應避免的食物與飲食注意
疾病期間某些食物可能加重不適，建議暫緩攝取高油脂或刺激性強的食物，例如油炸或燒烤類、辛辣調味、以及高油的堅果類。屬於溫補且可能增加血流或發炎感的傳統溫補品項，若感覺症狀加重亦應避免。飲食改變若伴隨皮膚或呼吸道過敏反應，應立即停用並就醫評估。
在流感期間，掌握對症飲食的原則可以協助身體維持功能與舒緩不適，但食療並非替代醫療處置。面對持續或惡化的症狀，請以臨床檢查與醫療專業建議為準，並依個人健康狀況調整飲食安排。
重點回顧
本文說明流感期間的飲食重點，包括發燒時的水分電解質補充、喉嚨痛時選擇柔軟易吞食物、疲倦時補充高品質蛋白質，以及以富含維生素C的果蔬支援組織修復，同時提示應避免高油炸辛辣或過敏性食物，並提醒遇到嚴重症狀應就醫。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
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