食藥署通報屏東一批豬腸疑似以工業級雙氧水加工，流向多縣市並有部分產品已封存與下架。本文整理流向通報、檢驗進度與主管機關採取的監督措施，並說明民眾可採取的預防與就醫原則，協助理解食品安全風險與因應重點。
事件概要
地方機關通報，屏東百威公司疑似以工業級過氧化氫（俗稱雙氧水）處理豬腸，相關產品約3.7公噸流向包括多個縣市。主管機關已督導地方衛生局確認疑慮產品下架並進行封存查證。
流向與封存情形
- 台北市寧夏市場一筆購買1330公斤的「B級大腸」已分售給市集攤商與散客，相關攤商目前部分庫存已封存並待銷毀。
- 屏東作業場所封存量逾1萬一千公斤；新北市倉儲掃查出940公斤散裝豬腸已全部封存。
- 部分出貨業者因無法釐清產品品項已採預防性下架處理，其他流向包括餐飲供應與散戶購買等情形亦在查證中。
檢驗資料與可能風險
主管機關指出，過去一年衛生單位針對食品中過氧化氫進行抽驗共計2425件，涵蓋豆製品、麵製品、水產品及肉類等項目；其中報告內提及的肉類檢驗項目符合規定。此次案件仍以「涉嫌使用工業級雙氧水」為查核重點，需以檢驗結果為最終依據。
一般而言，食品遭不當處理或使用非食品級化學品可能增加安全風險。若消費者擔心已食用相關產品，應留意自身身體狀況，並考慮向醫療或衛生單位諮詢。
主管機關採取的措施
當局已提出包括追溯追蹤、立即下架與封存、抽驗檢測、依法查處，以及加強宣導與教育等多項處置方向。地方衛生局與食藥主管單位將持續協調，針對疑慮產品完成檢驗與銷毀程序，以降低後續食用風險。
民眾可採取的行動與就醫提醒
- 如曾購買或食用疑似來源不明的豬腸製品，建議保留購買憑證並避免再食用相關商品，必要時與業者或主管機關查詢庫存與下架資訊。
- 若出現胃腸不適、嘔吐或腹瀉等症狀且懷疑與食用該類產品有關，應諮詢醫療專業人員或就醫評估，避免延誤處理。
- 選購食品時建議選擇標示清楚、來源可追溯的產品，並留意業者是否遵循食品安全管理規範。
此案屬食品安全調查範疇，後續檢驗結果與行政處分將依現行法規辦理。主管機關與地方衛生單位表示，會持續公布查核進度並依事證採取必要行政或司法程序，以維護公眾飲食安全。
重點回顧
本次通報涉及疑似以工業級雙氧水處理的豬腸，影響範圍含多縣市並有部分產品已封存與下架。文章整理了流向與檢驗進度，說明主管機關已啟動追溯與抽驗程序，並提醒民眾保存購買資訊、避免食用來源不明產品及在出現症狀時諮詢醫療專業。檢驗結果仍為後續判定依據。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
鄰醫團隊提供專業醫療資源媒合服務，協助您找到最適合的醫療院所與專科醫師。如需個人化醫療諮詢轉介服務，歡迎聯絡：contact@nearbymed.com
