屏東百威公司被指以工業級雙氧水處理豬腸，引發食品安全疑慮。本文整理官方通報的流向與封存情形，說明衛生機關目前的處置與民眾及業者的注意重點，供參考以利判斷與後續行動。
事件概覽
衛生福利部食品藥物管理署及地方衛生機關接獲通報，屏東某公司疑似以工業級雙氧水加工豬腸，相關產品已被列為疑慮對象並啟動查察。官方表示涉案產品流向多處，為避免風險已陸續採取封存與下架等管理措施。
受影響產品與流向
根據官方資料，疑似問題豬腸的分布包括多個縣市與通路，重點整理如下
- 桃園地區登記的白小腸共2159公斤已下架處理。
- 台北寧夏市場有業者購入1330公斤大腸，現場已無庫存；其中部分已流向麻辣豆腐攤商及散客，地方稽查時在攤商處封存70公斤，待銷毀。
- 屏東縣部分登記180公斤由市場流向散戶，已無庫存；高雄有業者購買126公斤，其中90公斤已自行銷毀，36公斤售予船舶伙食補給。
- 新北市倉儲的散裝豬腸940公斤已全部封存；另有業者出貨至外食通路的相關品項因難以釐清也已預防性下架。
- 報告中亦提及屏東作業場所曾封存大量豬腸及其他相關封存情形，官方持續追蹤調查。
衛生機關的處置措施
食藥署與地方衛生局表示，針對疑似以非食用等級物質處理的食品，已採取全面追溯與封存等圍堵措施，並將納入後市場抽驗計畫。地方衛生局負責監督下架與封存程序，後續會依抽驗結果決定是否進一步處置。
民眾與業者的注意事項
對於可能接觸到涉案豬腸的消費者與業者，衛生機關建議按照地方公告處置，不要自行食用來源不明或可疑的相關產品。業者應配合主管機關提供進貨與銷售紀錄，並遵循稽查指示辦理產品封存或下架。
後續觀察與媒體採訪精神
目前事件仍由相關單位持續調查與檢驗，抽驗結果及後續行政處置將影響最終風險評估。媒體報導與公共資訊應以官方通報為主，避免散播未經證實之細節或造成不必要恐慌。
作為專欄記者觀察，這起事件突顯食品供應鏈管理與產銷溯源的重要性。消費者在等待權威檢驗結果期間，可留意地方衛生機關公告，業者則應主動配合檢驗與清查，以維護公共衛生安全。
重點回顧
本案揭示疑使用工業級雙氧水處理豬腸的通報與多地流向 後續以封存下架與抽驗為主 可得知的是需強化產銷溯源但檢驗仍在進行 無法立即判定全部風險範圍
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