食藥署通報疑似使用工業用雙氧水漂白豬腸的食安事件，公開流向與封存數量，並說明監管措施與民眾風險因應要點，提醒如有疑慮應向專業醫療人員諮詢。
事件概述
屏東一家公司涉嫌以標示為工業級的雙氧水加工豬腸，事後被食藥署與地方衛生單位查核。主管機關通報疑似問題產品總量約為3.7公噸，並指出部分產品已下架或封存。此類事件屬食品安全範疇，可能影響食品原料的衛生與消費者信心。
查核結果與流向說明
食藥署公布的查核資料顯示，所稱「白小腸」約2.159公噸流向桃園市某食品業者並已下架；另有標示為B級大腸的產品分別流入北市寧夏市場及南部業者，其中北市購買量約1.33公噸。主管機關已封存標示為工業用的雙氧水約11.664公噸，並封存涉案豬腸約0.94公噸，持續清查帳冊以追蹤後續流向與回收情形。
衛生風險與民眾注意事項
若疑似食用受污染或不明來源的豬腸，短期內出現腹痛、腹瀉、嘔吐或發燒等症狀，建議留意病程發展。症狀較輕者可觀察並補充適量水分；若出現劇烈腹痛、高燒不退、持續嘔吐或脫水徵象，應盡速就醫並告知醫療人員疑似暴露於不安全食材的情況，以利臨床評估。
監管行動與業者責任
主管機關表示將採取包括追溯流向、立即下架封存、加強市場與餐廳抽驗、以及對違規業者採取法律處置等措施。依現行法規，若確認業者以非食品級化學品處理食品，可能面臨行政處分或刑事責任，相關單位也會公告回收與停售資訊以維護公共安全。
消費者可採取的實務步驟
- 購買食材時注意來源與包裝標示，選擇具信譽的供應商或有清楚來源標示的產品。
- 發現可疑食品或購買紀錄時，保存收據並向地方衛生或食藥主管機關反映，以協助追溯。
- 家庭處理內臟類食材時加強清潔、適當烹調並維持良好食材分區，以降低交叉污染風險。
此案件反映出食品生產與供應鏈管理的風險點，監管單位與業者的後續處理將影響事件範圍與消費者信心。面對類似通報，公眾應以官方公告為準，並在必要時尋求專業醫療或衛生單位的協助。
重點回顧
本次通報聚焦疑似使用工業用雙氧水加工豬腸的食安事件，主管機關已公布封存與流向並啟動下架回收程序，提醒民眾留意食材來源並在出現嚴重消化道症狀時就醫，事件後續仍以官方追查結果為準。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
鄰醫團隊提供專業醫療資源媒合服務，協助您找到最適合的醫療院所與專科醫師。如需個人化醫療諮詢轉介服務，歡迎聯絡：contact@nearbymed.com
