沖泡式非油炸麵技術革新帶來的飲食新風潮
結合匠心精神的高端麵條制作工藝
在當代快節奏的生活氛圍中，消費者對快速、便利且健康的飲食需求日益增加。為滿足這一趨勢，統一企業經過二十多年的研發，成功推出具有專屬工藝的沖泡式非油炸麵。該產品的最大亮點在於，能在短短 3 至 4 分半鐘內，呈現出媲美現煮的麵條口感，並大幅降低油脂含量，對於注重健康的消費者來說，具有極大的吸引力。
獨家工藝打造手感如傳統麵條
此款沖泡式非油炸麵在製程上融入多段式乾燥技術，模擬傳統師傅「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、切」等九道工藝。相較於傳統油炸乾燥方式，該工藝採用熱風導流技術，經由多段乾燥機精心低溫烘乾，讓麵體保留麥香與彈性，營造出手揉、日曬、現煮般的嚼感。此製程雖然時間較長，成本較高，但也因此讓麵體更低油脂、更Q彈富嚼勁，完美呈現湯底或醬汁的鮮味與層次感。
沖泡式非油炸麵的市場反響與健康優勢
低油脂與豐富口感的雙重享受
不同於一般傳統泡麵，沖泡式非油炸麵因採用非油炸工藝，減少油脂殘留，讓麵條吃起來不油膩，且保持彈牙口感。消費者普遍反映，該款麵食「有嚼勁」、「像自家煮的現煮麵」，甚至有人說：「吃過就不回去了。」此外，這款產品搭配濃郁湯頭或醬料，更能充分展現風味層次，特別適合追求健康與滋味兼具的市場需求。
國內外市場的認可與口碑
在國內市場，統一沖泡式非油炸麵已經獲得多個知名品牌的青睞，如獲得國際風味評鑑機構「ITI」兩星肯定的『統一麵小時光麵館』，以及深受日韓消費者喜愛的台灣經典牛肉麵品牌『滿漢大餐』的Gold系列。此外，以細麵取勝的『大補帖』藥燉排骨細麵與『巷口乾麵』等，也都廣受好評，彰顯沖泡式非油炸麵在高端市場的競爭優勢。
品嚐沖泡式非油炸麵的多重體驗
烹煮與自煮儀式感的完美結合
除了令人讚譽的口感與健康理念外，許多消費者和網紅也紛紛推薦這款沖泡式非油炸麵。他們指出，其香氣、Q彈的口感，以及與花椒辣味、豐富蔬菜搭配的層次感，讓人驚艷。有網紅甚至表示：「這碗麵帶有嚼勁，不用煮就能享受，到底怎麼做出來的？」這證明了產品在便利性與味覺層次上的雙重勝出。
專家與名廚的肯定與認可
全球麵包大師吳寶春也高度評價沖泡式非油炸麵，認為這展現了匠人精神與精益求精的態度。他表示，這款麵條的細節處理精緻，讓大眾能享受到更加貼近日常自煮的美味；而品牌創辦人簡天才更認為，選擇這樣的產品，是忙碌之餘給自己的一份寵愛與享受，並希望透過便利的沖泡工藝，傳遞健康與幸福感。
體驗現代飲食的健康與便利
將匠心融入日常生活
由傳統工藝升級而來的沖泡式非油炸麵，代表了現代健康飲食的新潮流。無需繁複烹煮，就能在超商輕鬆取用，享受接近手工自家製的美味，已成為上班族與忙碌家庭的理想選擇。無論是在便利商店還是超市，都能輕鬆感受到這份慢工出細活的用心與低負擔生活的幸福滋味。
