間歇性斷食日內進食限制10小時的大規模觀察報告

倫敦國王學院的觀察報告以數萬名使用者資料檢視，指出將每日進食時段限制在10小時內的間歇性斷食，與多數參與者報告的飢餓感減輕、情緒與精神狀態改善有關。本文整理研究設計、參與者構成與日常實務注意事項，提供中立的資訊性說明。

研究設計與參與者

研究以使用同一健康應用程式的37,545名使用者為對象，採用為期3週的觀察安排。參與者第1週按平常飲食，第2及第3週則被要求將每日進食時段限制在10小時以內。實驗結束後，有36,231人選擇參加額外週數，並有27,371人被分類為高度參與者，其中以女性占比高（報告指出約78%）。

主要發現與作者觀點

研究團隊報告，多數參與者在限制進食時段後，回報飢餓感減輕與情緒及精神狀態的改善。研究者表示，保持固定的進食時段相較於每天變動進食時間，似乎與更明顯的正面感受相關。研究也強調飲食時間是影響健康的一項行為性因素，但此類觀察結果並不等同於對個別療效的保證。

實務上應注意的事項

• 間歇性斷食的接受度與效果在不同族群間可能差異很大，並非每個人都適合相同做法。
• 若有慢性疾病、正在服藥、孕期或哺乳，改變飲食模式前應諮詢合格醫療專業人員。
• 此類研究多為觀察性或在自由生活條件下的實驗，無法替代受控臨床試驗或個別醫療評估。

該觀察報告於國際會議上發表，提供一個針對日內進食時段限制的實務性資料來源。對於考慮採行間歇性斷食的人而言，這類研究可作為參考，但仍建議依個人健康狀況與專業建議調整飲食策略。