基隆市在社區辦理營養與保健課程，透過地瓜雞胸三明治實作與大腦保健體操等活動，宣導預防失智與均衡飲食的生活策略，說明危險因子與何時就醫，並鼓勵長者透過互動維持認知與社交功能。
活動內容與學習方式
基隆市衛生局在外木山社區舉辦營養推廣課程，邀請長者參與烹飪實作與體操練習。課程以營養師講解搭配實作為主，示範如何用天然食材製作簡單、易操作的營養餐點，並安排腦部與手部協調的體操練習，強調動腦與動手的雙向刺激。
學員在實作過程中同時學習飲食原則與食物搭配技巧，透過群體活動也促進社交互動與鄰里支持，提升參與意願與學習成效。
飲食與生活方式要點
課程介紹的飲食重點包括以天然食材為主、均衡攝取蛋白質與蔬果，以及減少過度加工或高鹽、高油食物的頻率。這類做法屬於以生活型態為基礎的保健措施，有助維持心血管與代謝健康，進而降低與認知功能衰退相關的風險因子。
- 鼓勵定期活動與社交以維持腦力與情緒穩定
- 建議維持充足睡眠並避免憂鬱或反覆跌倒等風險情境
- 注重日常飲食多樣化，簡單易行的食譜示範有助於長者接受度
風險因子與人口結構觀察
基隆市衛生局指出，截至一一四年七月，市內六十五歲以上長者已占全市人口約百分之二十一點七，面臨高齡相關的健康需求。常見影響認知的危險因子包括三高、情緒問題與頭部受傷等，這些都是社區健康宣導會提醒的預防重點。
強調生活型態調整與早期識別疑似症狀，能讓長者及早接受評估與必要的醫療協助，同時透過社區資源延長功能維持期。
何時應尋求專業協助
失智症並非單純的正常老化表現，若出現持續的記憶退化、執行功能下降或日常生活明顯受限，應儘早向醫療機構諮詢以進行評估。社區課程可作為初步教育與生活方式調整的場域，但無法替代專業診斷與治療。
市府團隊表示，持續辦理多元化社區活動有助於推動友善高齡環境，並透過同儕互動強化健康行為。鼓勵家庭、照護者與社區共同參與，讓長者在在地環境中保持生活尊嚴與社會連結。
重點回顧
社區營養課以實作與體操結合推廣預防失智與均衡飲食，提供可執行的飲食與活動建議，強調早期識別與社區支持的價值，同時提醒生活型態調整的效果有限，遇疑似症狀應以專業評估為主。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
鄰醫團隊提供專業醫療資源媒合服務，協助您找到最適合的醫療院所與專科醫師。如需個人化醫療諮詢轉介服務，歡迎聯絡：contact@nearbymed.com
