許多人習慣將早午餐分別安排在早上和中午，而晚餐時間則較為固定。然而，一位知名企業家將生卻打破常規，將每天的「晚餐」安排在上午十一點，藉由改變傳統飲食模式，追求逆轉身體老化的目標。這種作法引發坊間對於間歇性斷食及時間限制飲食法的熱烈討論。
將生成為科技與健康的雙重探索
將生是年僅45歲的科技業界創新者，先後創立支援支付與神經科技的公司。他目前正進行一項旨在將身體年齡逆轉至18歲的創新計畫，並且將公司Blueprint應用於多方實驗，包括定期測量體脂、MRI磁振造影，甚至將17歲兒子的血漿注入自己體內，這些皆由一線三十名醫生團隊共同操作。此舉受到科學界的高度關注，也引發抗老化界對血漿換血法有效性的討論。
科學與實驗的雙重挑戰
在動物實驗中，科學家曾進行血液循環共融，改善老鼠的認知、代謝及骨骼健康，據報導這些方式在老鼠身上顯現出抗老潛力。然而，對於這些在人體上的研究數據尚未明確，學術界普遍持謹慎態度，認為單純換血不一定是延壽的有效方法。將生成果確實的身體鍛鍊計畫包括每日一小時運動，以及規律的深夜4點半醒來做生理鍛鍊，並嚴格控制飲食。
創新的飲食方式與逆齡秘訣
將生採用所謂的間歇性斷食法，即只在每日上午6點至11點這段時間內進食，剩餘時間則進行禁食與排毒。他透露，這段24小時內，下午會以超級蔬菜沙拉、堅果布丁與馥郁甜薯或柳橙搭配茴香沙拉來補充營養。此外，為了促進身體的修復，他每天清晨會攝取包括膠原蛋白、亞精胺和肌酸在內的多種營養補充劑，並在晚餐時攝入18種營養錠劑，宵夜則會再服用一顆補品，藉由這些飽和營養素來支持逆齡目標。
維持青春的生活與鍛鍊計畫
除了營養補充和飲食調控，將生每天約攝取1,977大卡的蔬食，並確保每晚同一時間就寢，睡前戴上防藍光眼鏡，以優化身體的休息與修復。每天運動約一小時，並每週做三次高強度訓練，以提升肌肉力量與最大攝氧量，目前已達到每公斤每分鐘58.7毫升的體能水準，這在18歲年輕人之中也屬於優秀。
距離成為逆齡超人還有多遠
將生自稱為「返老還童的專業運動員」，並且在2023年5月表示，自己的腿部推舉能達到362.8公斤，屬於18歲人群的前兩個百分點之列。仰臥推舉則是108.8公斤，也在年輕群體前10%。此外，透過網路健康表現計算，將生的最大攝氧量位居18歲的人群前1.5%，顯示其身體狀態正逐步逼近理想的青春體態。
科技與飲食的未來趨勢
將生這樣的逆齡運動員，代表著科技、營養與生活習慣正朝著融合的趨勢邁進。雖然相關醫學證據尚在蓄積階段，但這種積極探索身體潛能的態度，或許能啟示我們重新思考身體與健康的關係。未來，逆齡將不再是科幻，而是科學與生活的持續交融。最後，有關究竟是否應該透過換血或營養管理來抗老，仍待更多科學實證來驗證。看來，青春的秘密還在探索中，未來令人充滿期待。
