中秋節常見月餅與烤肉容易造成熱量與脂肪超標。本文說明如何看懂月餅熱量與脂肪標示，並提供在家執行的先阻力後有氧訓練要點，協助節日期間更有意識地調整飲食與活動量，維持體重與心血管風險警覺。
看懂月餅標示與熱量
月餅屬於高糖與高油脂食品，注意包裝上的熱量與碳水化合物含量是首要步驟。以原文中提及的例子來說，一顆蛋黃酥或類似豆沙餅其熱量約接近300大卡，等同於一份中份薯條；碳水化合物部分約相當於半碗白飯。
營養標示還會列出脂肪與反式脂肪含量。雖然法規已禁止使用不完全氫化油，但在高溫烘焙或油炸過程中仍可能產生微量反式脂肪。飽和脂肪與反式脂肪過量攝取均會提高血中膽固醇，進而增加心血管風險。
如何在飲食上做調整
若想在節慶中享用月餅又控制熱量，可以採取減少正餐主食量或增加活動量的方式。專家建議民眾一天至多食用一顆月餅，並以整體飲食平衡為優先，而非以運動完全抵銷過量攝取。
在家運動安排先阻力後有氧
節假日時若想消耗較多熱量，可以在家安排約一小時的訓練，採取先阻力訓練再進行有氧的順序。這種做法的目的在於先消耗肌肉內的肝醣，隨後的有氧運動可更有效率地促進脂肪氧化與延長運動後的熱量消耗。
暖身、阻力與有氧的建議流程
一個實務流程可包含：10分鐘動態暖身、以下肢為主的阻力訓練約30分鐘（如深蹲、分腿蹲，欲減少衝擊者可改為靠牆蹲），再做上半身的大肌群訓練，最後安排20至30分鐘的中等強度有氧運動，目標心跳至少達110下/分鐘以提高燃脂效率。
在體力較佳時可延長有氧時間；在阻力訓練時安排於體力較佳階段能提升動作品質與力量發揮，進而改善訓練效果。若有既往心血管疾病或代謝問題，應先諮詢醫療或體適能專業人員後再調整運動強度。
節日飲食與運動的風險意識
節慶聚會如烤肉與享用月餅，易造成短期熱量累積。除了控制份量與關注標示外，重視飲食型態與長期生活習慣比單次節日期間的抵銷更為關鍵。對於高風險族群，任何飲食或運動調整前應與醫療專業討論，以免延誤疾病管理。
本專欄以實務與教育角度提示節慶中的飲食與運動重點，提醒讀者在享受團聚與美食之餘，同步關注熱量與脂肪來源，採取合理的運動安排以降低短期過量攝取的影響。
重點回顧
節慶吃月餅與烤肉屬高熱量高脂行為，建議一天以一顆月餅為限並調整正餐與運動量；可採先阻力後有氧的家庭訓練以提升燃脂效率並避免以運動抵銷過量飲食，但有心血管疾病或代謝異常者仍需就醫評估。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
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