屏東一家公司疑以工業用雙氧水處理豬腸，數千公斤產品流向桃園、台北、屏東與高雄。食藥署及地方衛生單位已啟動追溯、下架封存與抽驗，本文整理事件經過、行政處置與消費者應注意的重點，供民眾參考。
事件概要
地方衛生及食藥署調查發現，疑涉案業者所供應的豬內臟產品中，有分為B級大腸與白小腸兩類，合計已知流向包括桃園、台北、屏東與高雄，涉及量約3795公斤。當局指出白小腸約2159公斤由桃園公司購入，B級大腸約1636公斤分送至台北、屏東與高雄等市場，相關商品已要求下架與封存。
工業用雙氧水加工豬腸調查
在對涉案倉儲與作業場所的查核中，調查人員發現標示為工業級用途的雙氧水，業者疑似以該物質處理豬腸，衛生單位已要求暫停作業並封存疑慮產品。檢調單位同步查扣相關物品，並持續釐清流向與加工過程。
衛生主管機關表示，屠檢獸醫師會在屠宰線上判定內臟是否合格；如判定不合格不得供食，會進一步送作化製處理。防檢署指出，供應給涉案公司的內臟並非來自病死豬隻，初步為可食用之內臟，但是否經不當處理仍在調查中。
官方處置措施
- 全面追溯與調查：食藥署督導地方衛生單位要求業者提供進貨與出貨紀錄，並釐清來源與流向。
- 下架封存與監督回收：涉案商品已被下架、停止販售並封存現有庫存，地方衛生局持續監督回收作業。
- 抽驗檢測與公布：衛生機關加強市場、餐飲及通路抽樣檢驗，確認是否有工業用過氧化氫殘留，檢驗結果將由主管機關陸續公布。
- 移送法辦與行政處分：涉案業者若查證屬實，將依食品安全衛生管理法移送裁處，相關刑責與罰鍰將依法辦理。
檢驗與風險控管
當局已封存倉庫內大批豬腸並持續採樣送驗，並要求各級衛生單位配合抽檢與資料比對。若業者使用非食品級化學品加工，該行為可能違反食品安全相關法規，涉案產品可能被沒入銷毀並移送司法偵辦。
行政處置重點在於防止疑慮產品繼續流入市場、釐清來源與加工過程，以及評估對消費者健康的潛在風險。檢驗結果與進一步查證將作為後續法律與行政處理的依據。
消費者注意事項
- 若曾購買或接觸疑似涉案的豬內臟產品，建議立即停止食用並妥善保存購買憑證或包裝資訊，以便主管機關查核。
- 如感到不適或懷疑因食用相關產品出現健康問題，應儘速向合格醫療機構就診，並向地方衛生單位反映相關購買或食用資訊以利追查。
- 選購時注意食品來源與標示，依官方公布的檢驗與回收資訊為準，避免依據未查證消息做出判斷或傳播不確定資訊。
此事件已引發跨機關聯合稽查與後續抽驗，食藥署與地方衛生單位將持續督導下架回收及檢驗程序，並依法追究可疑違規業者責任。關於工業用雙氧水加工豬腸的調查仍在進行中，民眾如有相關證據或疑慮，建議配合主管機關指示。
重點回顧
本文說明業者疑以工業用雙氧水處理豬腸的流向與行政處置，說明檢驗與下架措施、消費者可採取的查驗步驟與就醫時機，並提示行政調查與法律處分的侷限。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
鄰醫團隊提供專業醫療資源媒合服務，協助您找到最適合的醫療院所與專科醫師。如需個人化醫療諮詢轉介服務，歡迎聯絡：contact@nearbymed.com
