年節飲食易造成體重短期上升，本欄梳理假性脂肪成因、風險因子與可行的溫和還債策略，說明何時回復常態與何時應諮詢醫療人員。
過年短期體重上升常見原因
許多人年後站上體重計發現數字上升，營養師指出過年變胖的短期現象多由碳水化合物與鈉含量增加所致。大量攝取年糕、甜點或加工零食，肝醣儲存升高會同時帶來額外水分，偏鹹飲食也可能引發水腫，讓體重看起來增加。
什麼是假性脂肪
所謂假性脂肪指的是體重變化以水分滯留或腸胃內容物改變為主，而非長期累積的脂肪。營養師分析，短期內要累積大量純脂肪並不容易，因此面對年後的體重上升，先分辨是否為暫時性水分或宿便比較實際。
溫和還債法的要點
被稱為溫和還債法的做法核心在於不採取極端節食，而是透過生活型態調整協助身體回復平衡。建議包括溫和的168斷食模式以延長餐間空腹時間、將晚餐時間提前，以及維持充足水分攝取。某些人會同時以無糖黑咖啡或綠茶協助代謝與利水機制，但應以個人耐受為前提。
實務操作與注意事項
- 避免短期激烈節食或快速減重法，這可能造成營養不均衡或代謝負擔。
- 重拾規律作息並逐步恢復日常運動，輕度有氧和肌力訓練有助於恢復基礎代謝。
- 若採取溫和調整後數日至一週仍無改善，或出現明顯水腫、疼痛或其他不適，建議諮詢醫療專業。
何時考慮就醫或專業諮詢
若體重增加伴隨呼吸困難、手腳劇烈腫脹、持續腹痛或排便改變等症狀，應儘速就醫評估。對於有慢性疾病或特殊用藥者，在調整飲食或嘗試斷食型態前，宜先與醫師或合格營養師討論個人風險與安全性。
本欄整理的資訊以教育與科普為目的，呈現營養師對於年後體重變化的觀點與可行做法，提醒讀者以耐心與漸進的方式回復日常作息與飲食習慣，避免以體重計數字作為短期情緒波動的唯一依據。
重點回顧
年後體重上升多與水分與肝醣變化有關，建議以溫和調整飲食、規律作息與充足水分幫助回復，但若伴隨異常症狀應尋求醫療評估。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
鄰醫團隊提供專業醫療資源媒合服務，協助您找到最適合的醫療院所與專科醫師。如需個人化醫療諮詢轉介服務，歡迎聯絡：contact@nearbymed.com
