在追求健康與完美體態的過程中，許多人嘗試過各種減重方法，卻難以持久維持。同時，長期的高熱量飲食與生活習慣，讓腹圍越來越大，身體健康也受到威脅。近年來，一種由醫師自行研發的「類生酮」飲食法逐漸受到矚目，透過調整飲食結構達成穩定瘦身效果，甚至能避免反彈，讓減重不再是短暫的追求。本文將深入介紹這種具備醫學背景的飲食策略，並分享實際瘦身成功案例，提供追求健康減重的讀者一個實用的選擇。
突破傳統，醫師自主創新類生酮飲食法
台北馬偕紀念醫院精神醫學科的資深主治醫師方俊凱，長期致力於營養與心理健康的研究，但他本身的體重卻因工作繁忙與不良飲食習慣逐步攀升，從70公斤逐漸來到89公斤，令人十分困擾。然而，身為醫療專業人員，他卻在面對自己的體重問題時，選擇以專業的角度，創新一套適合糖尿病及代謝疾病患者的飲食法—類生酮飲食法。這種方法強調控制碳水化合物的攝取，並強調脂肪與蛋白質的合理攝入，避免傳統生酮飲食的極端限制，兼顧身體的營養需求，達到安全且有效的減重目的。
科學為本，從營養均衡出發的飲食策略
這套由醫師設計的類生酮飲食法，核心在於調整飲食中的脂肪、蛋白質與碳水化合物比例，採用酪梨油、橄欖油及亞麻仁油等健康脂肪，取代高糖高澱粉的傳統餐點。同時，避免過度限制能量攝取，而是注重營養的均衡，確保身體在脂肪燃燒的狀態下，獲得足夠的維生素與礦物質供應，達到瘦身且不傷身的效果。此外，這種飲食方式也結合運動與生活習慣的改變，使減重過程更為安全且持久。
成功案例：八個月內甩肉19公斤不復胖
經過長期的實踐與調整，方醫師在服用類生酮飲食策略約八個月後，成功甩掉19公斤脂肪，體重從89公斤降至約70公斤，整體身體線條明顯改善。他表示，最終不僅體重達到理想值，更重要的是，體重管理得很穩定，沒有反彈的現象。這段經驗也證明，合乎營養學原理的瘦身方法，才能在長期內維持健康體態，避免節食帶來的副作用與反彈風險。
專業飲食法的優勢與注意事項
與傳統的極端生酮或低碳飲食不同，類生酮飲食較為注重營養的整體平衡，適合想要健康瘦身且不易反彈的族群。不過，個體差異仍須考量，建議在專業營養師或醫師指導下執行。此外，控制脂肪的品質也非常重要，避免攝取過多飽和脂肪與反式脂肪，轉而選擇富含不飽和脂肪的食材，才能獲得最佳的健康效果。
專家提醒：健康減重從飲食開始
醫師推廣的類生酮飲食法不僅是一種瘦身工具，更是一種提倡健康、均衡營養的生活方式。對於希望長期維持理想體態、改善代謝狀況的人來說，引入科學根據的飲食策略，才是實現健康的關鍵。常規的體重管理不僅是為了外表，更是為了整體身體的健康與生活品質的提升。透過專業的飲食指導與生活習慣調整，讓每個人在追求美麗的同時，也能守護自身的健康。
