台中市持續推動食用油脂稽查

台中市食品藥物安全處持續執行食用油脂稽查，針對業者登錄、添加物使用、食品標示與良好衛生規範進行檢視，說明檢查重點與民眾關注方向。

食用油脂稽查的項目與範圍

台中市相關單位持續進行食用油脂稽查作業，已查核中市20家食用油脂製造業者。稽查重點聚焦於業者登錄、添加物使用、食品標示以及食品良好衛生規範 GHP，旨在確認業者是否依規定辦理與揭露必要資訊。

檢查面向逐項說明

• 業者登錄：確認製造或販售業者是否依規辦理登錄與相關登記事項。
• 添加物使用：檢視產品是否使用法定允許的添加物，並注意標示是否完整。
• 食品標示：檢查品名、成分、有效日期及原產地等必要標示是否清楚揭露。
• 良好衛生規範 GHP：評估製程與衛生管理是否符合相關規範。

消費者與業者的注意重點

消費者可在選購與使用時留意包裝上的標示資訊，如成分、添加物標示與有效期限，並依照保存建議保存產品。業者則應確保登錄資料完備、標示符合規定並維持製程與環境衛生。

發現疑義時的建議作法

若消費者或相關利害關係人發現標示不明、懷疑添加物或衛生疑慮，建議保留產品與包裝標示資訊，並向地方食品安全主管機關反映或查詢，以利後續查證與處理。

地方執行的食用油脂稽查強調行政監督與自主管理並行，提醒業者持續落實相關登錄與衛生規範，消費者則可透過檢視標示提高用油安全意識，後續應以主管機關公告與查核結果為準。