台東知本一茶藝館發生三名姊妹用餐後出現頭暈、四肢無力與意識混亂的情形，衛生局啟動調查並懷疑與野外採食的植物有關，初步診斷傾向抗乙醯膽鹼中毒，現場檢驗與送驗樣本將進一步釐清原因與風險。
事件經過
本案發生於台東知本一處茶藝館，三名年約六十至七十歲的姊妹於用餐後陸續出現頭暈、眩暈與四肢無力等不適症狀，其中一人出現意識混亂與瞳孔不等大的情形。餐廳其他顧客則未出現異常反應。
據病患陳述，三人於當日曾至白玉瀑布一帶旅遊並自行採集野菜生食，症狀發作時間約在食用後一小時內。家屬與業者隨即通報並由救護車送醫急診。
臨床表現與診斷線索
醫療團隊評估患者的症狀變化，初步認為有抗乙醯膽鹼作用的中毒表現，但仍以臨床觀察與實驗室檢驗為主。此類中毒常見的提示包括瞳孔變化、意識改變與自律神經功能異常等，臨床醫療人員會進行必要的支持性處置與監測。
衛生單位調查重點
地方衛生局已啟動食物中毒調查模式，包含現場採集食餘、抽驗茶葉與茶湯樣本，並計畫將患者所述採集的植物樣本送交檢驗。官方指出，相關檢驗可能需數日到一週以上才能取得結果，以確認是否為植物毒素所致。
民眾應注意的預防措施
- 避免食用未明來源或未確定可食用的野菜與植物，特別是生食。
- 若發現同餐多人出現類似症狀，應立即就近尋求急救並將可疑食物或植物一併保存以利檢驗。
- 出現嚴重症狀如意識模糊、瞳孔異常或呼吸困難時，應儘速就醫，不宜自行延誤處置。
調查進程與後續注意
衛生單位會持續釐清茶藝館內的食材來源與顧客接觸史，並依檢驗結果判定是否為植物毒素或其他原因造成的中毒事件。醫療人員與調查單位強調，確切成因需等待檢驗報告才能定論。
本案提醒民眾在戶外採集或品嘗野菜時應謹慎，若有疑慮應諮詢專業或避免食用。新聞性與公共衛生資訊將隨調查進展更新，讀者如需進一步了解相關衛生與就醫指引，建議向合格醫療機構諮詢。
重點回顧
三名姊妹於台東茶藝館用餐後出現典型抗乙醯膽鹼中毒疑似症狀，懷疑與野外採食之植物有關；檢驗結果將決定後續處置與預防建議，請避免生食不明野菜並儘速就醫。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
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