台東卑南茶藝館用餐後三名姊妹出現意識混亂，衛生單位懷疑抗乙醯膽鹼中毒並採樣檢驗。本文整理事件經過、可能風險來源、調查程序與民眾預防要點，提供資訊型參考。
事件經過
本案涉及三名來自高雄的姊妹，於台東卑南地區某茶藝館用餐後出現頭暈與意識混亂等症狀。部分患者由救護車分別送往不同醫院急診，醫師初步評估有抗乙醯膽鹼樣中毒的表現，其中一人出現瞳孔不等大及意識模糊，其他患者較為清醒。
據個案說明，三人用餐前曾至戶外瀑布附近，路邊採食疑似野菜並有生食行為；餐廳也有提供紅烏龍茶，發病時間自飲茶或食用後約半小時至一小時內出現不適。
可能原因與危險植物
衛生單位表示，某些野生植物含有抗乙醯膽鹼類生物鹼，攝入後可能引起頭暈、意識混亂、瞳孔變化等症狀。當局以「疑似」作為初步判斷，仍需實驗室檢驗比對才能確認確切毒物來源。
衛生調查與檢驗流程
地方衛生機關已啟動食物中毒調查機制，派員至醫院查訪病況並至茶藝館採集剩餘食物與茶湯樣本。若個案提供疑似野菜，亦會採樣送交食品藥物主管機關檢驗；官方表示檢驗作業需時，初步結果通常在數日內開始出爐，完整鑑定可能需要約一週左右。
民眾防護與就醫時機
針對類似情境的風險管控與個人防護，可關注以下要點
- 食物採購與處理要注意衛生與新鮮，生熟分開避免交叉汙染。
- 避免食用來源不明或未經確認的野生植物，若不熟悉應勿生食。
- 飲用水以煮沸或經過安全處理為原則，不建議直接飲用山泉或未檢驗水源。
- 遇到疑似中毒症狀時，若出現嚴重意識改變、呼吸困難、循環不穩或持續嘔吐等警訊，應儘速就近就醫並告知醫療人員相關暴露史。
- 地方衛生單位在調查期間會進行採樣與檢驗，民眾若有類似疑慮可配合提供相關接觸史以利判定。
後續觀察與資訊維持開放
本案由地方衛生機關持續追蹤醫療狀況與檢驗進度，初步檢驗包括餐廳茶包、茶湯與個案提供的疑似野菜樣本。官方提醒，釐清是否為特定植物毒性所致仍須依實驗室結果判斷，期間應避免臆測單一原因或延遲就醫。
本報以資訊性視角整理目前可取得的事實與衛生單位的調查作為，供讀者了解事件進展與基本預防要點；如欲掌握最新檢驗結果，請留意地方衛生機關公告與醫療院所說明。
重點回顧
本案疑似因野外採食未辨識的植物造成抗乙醯膽鹼樣症狀，本文整理調查進度、檢驗流程與實務防護要點，提醒檢驗結果仍待確認並存在不確定性。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
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