高脂血症性急性胰腺炎與乳糜血可能在短期暴飲暴食或飲酒後發生。本文以病例為例說明典型症狀、檢查重點與生活型態預防要點，提醒何時應尋求醫療評估並留意血脂管理。
病例概述
一名30歲左右男性在節慶期間先後吃火鍋與燒烤並飲酒後出現劇烈腹痛，送醫時醫師發現其甘油三酯值遠高於正常範圍（報導指約為上限數十倍），檢血時可見血液呈乳白色狀態，符合乳糜血表現；臨床診斷為高脂血症性急性胰腺炎，曾收治於急診重症監護觀察。
什麼是高脂血症性急性胰腺炎
高脂血症性急性胰腺炎是指因血中甘油三酯顯著升高，引發胰腺發炎的情況。當血脂極高時，血液可能出現乳白色混濁（臨床上常稱乳糜血），這反映血中呈現大量脂質顆粒，可能與胰臟受累同時出現。
典型症狀與警訊
- 腹部劇烈疼痛且可能放射至背部或腰背。
- 噁心、嘔吐或進食後病情加重需特別注意。
- 若伴隨呼吸或血壓異常、意識改變等應立即就醫。
檢查與醫療處置重點
臨床上可安排血脂檢測與胰臟相關血液檢查，以及必要的影像學評估以判斷胰臟炎程度。針對血脂極高的情況，醫療團隊會綜合評估病情嚴重度與合併症風險，決定是否需要密切監護或進一步處置。及時就醫有助於降低嚴重併發症風險。
易受影響的族群與風險因子
短期大量進食高脂食物、過量飲酒、已知血脂異常或未受控的代謝性疾病等，均可能增加發生高脂血症性胰腺炎的風險。臨床觀察亦顯示此類病例在年輕族群中有逐漸增加的趨勢。
生活型態與預防要點
- 節慶飲食避免短時間內大量高脂飲食與過量飲酒。
- 定期檢查血脂並遵循醫師或營養師的飲食建議。
- 若有高血脂病史，出席聚餐前應留意飲食攝取並諮詢醫療專業意見。
面對類似急性腹痛情況，醫療判斷與早期處理關鍵於病程走向。高脂血症性急性胰腺炎及乳糜血的出現提醒我們應重視節慶飲食與血脂控制，遇有劇烈腹痛或其他警訊時，應迅速接受臨床評估以免延誤治療。
重點回顧
本案例提醒短期暴飲暴食與飲酒可能誘發高脂血症性急性胰腺炎與乳糜血，本文整理典型症狀、檢查方向與預防要點，強調及早就醫與血脂管理重要性，但個案差異仍須臨床評估。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
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