中秋連假期間人際互動增加，本文說明烤肉聚餐的食安與個人衛生要點、疫苗接種建議、病媒蚊防治與何時應避免處理食材或就醫，提供實用風險降低措施供民眾參考。
節慶聚餐時的個人衛生要點
在多人聚集的烤肉或聚餐場合，注意個人衛生可降低呼吸道與腸道傳染的風險。務必於如廁後、進食前與準備食物前以肥皂或洗手乳勤洗手；若出現咳嗽、發燒、腹瀉或嘔吐等症狀，應佩戴口罩並避免近距離接觸他人。
疫苗接種與適用族群
符合公費流感與新冠疫苗接種資格的人士，建議儘速安排接種以提升保護力。這類疫苗在流行季節前後能降低重症與住院風險，尤其建議高風險族群儘早洽當地合約醫療院所或公衛單位了解接種時程與資格。
處理食材與餐飲安全要點
- 食材採買與備料時確認新鮮度，生熟食分開使用器具與容器。
- 避免食用未充分加熱的食物，特別是海鮮與內臟類食材。
- 如從事餐飲或旅宿服務的員工出現症狀，應停止處理食物，並在症狀解除後至少48小時再復工，以降低對顧客與同事的感染風險。
- 準備飲食時注意補充水分與電解質，若需外出亦建議佩戴口罩並維持手部衛生。
病媒蚊防治與戶外活動建議
戶外烤肉或庭園賞月時，應注意避免蚊蟲叮咬與減少病媒蚊孳生。可使用政府核可的防蚊產品並穿著淺色長袖衣物，活動結束後巡視環境並清除積水容器。雨後務必實施巡、倒、清、刷，徹底清除輪胎、罐器、容器等可能積水處，並對儲水容器加蓋或裝設細紗網。
出現症狀時的就醫與行為指引
若出現登革熱疑似或其他急性傳染症症狀，應儘速就醫並向醫師說明近期旅遊與參與活動史，以利診斷與處置。為避免傳播給他人，疑似案例應在家休息並避免處理食材或參與群聚活動，必要時佩戴口罩並維持良好手部衛生。
在節慶期間，維持良好的個人習慣與環境管理是降低傳染風險的關鍵。公衛機構的疫苗與防治建議可作為參考，民眾若有疑問或症狀持續，應向具資格的醫療專業人員尋求評估與指引。
重點回顧
節慶聚餐應落實手部與食材衛生，符合資格者儘速接種公費疫苗，並加強病媒蚊孳生源清除以降低傳染風險；出現症狀時應避免處理食物並尋求醫療評估。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
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