在季節性流感和新冠病毒疫情持續變化的背景下，保持良好的免疫力成為預防感染的關鍵。醫療專家普遍認為，除了衛生習慣與疫苗接種外，營養素在提升免疫系統功能方面扮演重要角色。特別是維生素C與維生素D，經過多項研究證實，具有增強呼吸道抵抗力的效果，受到健康專家與公共衛生領域的廣泛推崇。
維生素D：強化呼吸道與免疫功能的重要營養素
維生素D不僅有助於骨骼健康，更在體內扮演抗發炎與調節免疫反應的角色。多位公共衛生專家指出，缺乏維生素D可能會削弱身體對呼吸道感染的抵抗力，包括肺炎、氣喘以及慢性阻塞性肺疾病（COPD）。研究顯示，補充足量維生素D有助於降低呼吸道疾病的發病率，尤其是在免疫力較低的族群中更為明顯。根據美國國家衛生研究院的建議，成人每天的維生素D攝取量約為15微克，而富含油脂的魚類如三文魚，則是一個天然的良好來源。
維生素C：抗氧化與降低呼吸道感染風險的關鍵
維生素C是人體抗氧化系統的重要成員，能幫助降低感染與發炎反應。研究指出，在感冒或感染期間補充維生素C，能縮短症狀持續時間及減少嚴重併發的風險。特別是高強度運動員或軍人每天攝取1公克維生素C，能有效降低約50%的感冒發病率。此外，多攝取富含維生素C的蔬果，例如綠花椰菜和芭樂，對免疫力的維持十分有幫助。
飲食建議與攝取量的規劃
維生素D屬於脂溶性營養素，主要來源包括魚類、牛肝、蛋黃及奶酪。人體亦可透過陽光照射幫助皮膚合成維生素D，一天曝曬10至30分鐘即可獲得所需。而維生素C則是水溶性維生素，易在烹調過程中流失。為確保營養攝取充足，可以多進食富含維生素C的食物：如每100克綠花椰菜含有約89毫克維生素C，芭樂甚至高達228毫克。根據美國國家衛生研究院的建議，成人每日攝入維生素C的標準量為75毫克（女性）至90毫克（男性），而維生素D的建議攝取量則為一天15微克。
專家相關見解強調營養的重要性
公共衛生專家與傳染病控制專家指出，健康的營養策略是面對病毒與細菌傳染的重要防線。維他命D與C的補充有助於促進免疫系統的正常運作，減少感染的風險。此外，合理的日照時間和均衡飲食，是維持身體免疫力不可忽視的環節。疫情期間，適度補充並注意飲食多樣化，能在提升抵抗力方面發揮積極作用。所以，除了日常配合疫苗與良好的衛生習慣外，營養的維持與改善，是每個人都應重視的健康關鍵。
