衛生福利部食藥署預告「健康食品衛生標準」草案，明確化原本分散的規定，強調健康食品仍屬食品，並統一適用食品安全衛生標準，預告期為60天，利於業者遵循與消費者理解標示意義。
草案目的與法源依據
草案說明的主要目的是將現行分散於不同法規或公告中的衛生標準加以整合與明確化。健康食品在法令位階上與一般食品相同，草案以既有法源為依據，規範內容涵蓋產品及其容器包裝等衛生要求，以利後續查驗登記與行政審查。
草案涵蓋的衛生項目
草案指出，適用的一律為食品安全衛生標準，範圍包含但不限於下列項目：
- 包裝與容器的衛生要求
- 微生物與細菌限量標準
- 重金屬的最大容許量
- 天然食用色素與動物來源脂肪等相關標準
小綠人標章含義與限制
取得政府審核後可以使用俗稱小綠人的標章，代表該產品經過審查程序並在標示上可呈現核定的保健功效說明，但並不等於具備治療疾病的功能。消費者若看到小綠人，應理解它反映的是審查與標示管理，而非醫療診斷或治療承諾。
執行現況與對業者的影響
食藥署表示，現行查驗登記實務已採行食品安全衛生標準作為審查依據；草案主要在文字上整合與明確適用範圍，目的是提高法規可操作性，方便製造與輸入端遵循。對業者而言，重點在於檢視配方、原料與包材是否符合既有的衛生限值與標示規範。
消費者應注意的事項
消費者在選購健康食品時可留意標示內容、核准標章與成分資訊，但應避免以此替代專業醫療建議。若產品聲稱療效或治療疾病，應提高警覺並向合格的醫療專業人員諮詢。
草案預告期為60天，相關規定如正式發布施行，將自公布日起適用。這次修訂以清晰化與整合現行標準為主軸，強調健康食品的衛生管理與一般食品一致性，旨在提升管理透明度與法規可預見性。
重點回顧
草案整合分散規定，明確將健康食品與其容器包裝適用食品安全衛生標準，利於業者遵循與消費者辨識，但標章不等同醫療療效，仍需留意標示與風險。
本文章內容僅供健康知識參考，不能替代專業醫療建議、診斷或治療。如您有任何健康疑慮，建議諮詢合格的醫療專業人員。
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